蔓越莓干怎么吃
整理：诚信为上03
时间：2026-03-23
阅读：11
蔓越莓干怎么吃？来一道小吃吧，蔓越莓干桃酥！！
食材
普通面粉 适量
蔓越莓干 适量
细砂糖 适量
无铝泡打粉 适量
玉米油 适量
鸡蛋液 适量
操作方法
1
2
3
4
5
6
7
8
9
将玉米油，打散的鸡蛋液，细砂糖混合搅拌均匀！
2如果你没有玉米油也可以用其他的油替代，但是不建议用重味道的油，比方说菜籽油，葵花籽油等等！
3将面粉和泡打粉混合，过筛！
4蔓越莓干用凉开水浸泡几分钟，不可用热开水哦！然后沥干水分，不用擦干，用剪刀剪碎，倒入面粉中，混合搅拌均匀！
5将所有材料混合，揉成面团！揉的力度和时间都不要太大太久哦！否则面粉会起筋！
6分成25g一个，共18个，如果有一点点面团多出来，那就往每个里面再分别加一点点，没有关系的！
7用模具压花！模具不用涂油，因为面团本身就是蛮油的了！压的时候要注意力度，太轻则看不见花纹，太重又会把面团压散，我一般都是中间按下去，再用手掌的力四周再轻轻按一下，停留两三秒，再轻轻的提起模具！如果你觉得压的不好，可以再把面团轻轻捏几下，重新再压！压到你满意为止！其实压花压多几次就会有经验，压的好的了！
8表面刷一层薄薄的鸡蛋液，如果你怕刷不好影响烤完之后花纹不清晰，也可以不刷！
放入预热好的烤箱，功能：上下烤，中层，温度：180°，时间：15分钟！
9蔓越莓干桃酥，上盘哟
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