黑芝麻酥怎么做更好吃？

整理：幸运的范德萨78 时间：2026-03-23 阅读：12

现在社会人们都喜欢吃各种小吃，但是很多却对人的身体有一定害处，下面给大家介绍一个既有营养又特别好吃的黑芝麻酥，一起来学习吧！

优质面粉 2勺

鸡蛋 4个

黑芝麻 3克

白糖半勺

食用黄油少许

1.准备好所需食材，注意黄油中加糖到鸡蛋拌匀，以免在打蛋器中飞溅。

2.启动打蛋器中速打至黄油呈蓬松发白状态。

3.鸡蛋打散分两次加入到黄油中，用打蛋器混合搅打均匀。

4.筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀。

5.再揉成面团状，覆盖保鲜膜放进冰箱冷藏半个小时。

6.取出面团分成两份，每份都擀成厚度约为0.2厘米长方形面片，接着将黑芝麻馅搓成和面片长度差不多条状，放到面片底端。

7.用面片包裹住芝麻馅卷起来，再轻轻滚动几下，然后用刀切成饺子剂子大小块状，排放到烤盘内。

8.其次在表面刷上一层蛋黄液，均匀撒上黑芝麻，烤箱提前上下火180度预热，将烤盘放入中层烤约20分钟。

9.最后直到烤至表面上色，出炉晾凉后食用口感更佳。当然馅料也可以换成豆沙或者其他馅儿，烤制时间和温度根据自己家烤箱情况做调整。

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