饺子皮韭菜鸡蛋春卷，这样做好吃到忘不了

整理：网友d715b0d0 时间：2026-03-23 阅读：9

春卷想必不少人都爱吃，在某个清晨，拿着春卷大快朵颐，简直不亦乐乎。今天介绍的这种春卷做法，比以往的美味，有过之而无不及。薄薄的春卷皮还能包这么多好吃的馅料！太美味了！早餐小吃皆宜！

饺子皮 30张

黄瓜半根

生菜几片

胡萝卜一根

香肠 2根

植物油少许

沙拉酱一包

1、所有材料都准备好。拿出油罐，用油刷沾上油，在面板上刷上一层油。饺子皮大小如图。

2、放一片饺子皮在刷了油的面板上。在饺子皮面上刷上一层油。注意，油不用太多。

3、再放上一张饺子皮，在上边刷上一层油，依样一直叠上10张饺子皮，再将饺子皮周围刷上一层油。

4、拿出擀面杖，用擀面杖从饺子皮中间往四周擀。将饺子皮慢慢擀成一张大饼。

5、用洗干净的锅盖，放在面皮上，使劲一压。裁去不规则的边缘。

6、蒸格里垫好屉布，冷水上锅，水开蒸10分钟左右就可以。

7、蒸春饼皮的时候，准备蔬菜。香肠煎好，切成条。蔬菜洗净切丝，拌上沙拉酱。

8、取出后一层层揭开就可以了，最上一层和最底下有可能会有蒸汽水，不好揭开，就直接两张一起揭开，其它正常一张一张揭开就好了。

9、蔬菜用调料拌好，包入春饼皮里，用小葱捆住。最后美味的春卷就做好了，可以和家人一块享受美味了。

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