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家常菜:金华火腿小炒黄瓜

整理:陨落之星辰 时间:2026-03-25 阅读:8

金华火腿是一种很美味的传统食物,今天小编给大家介绍一个简单的制作金华火腿小炒黄瓜的方法,即简单又美味。

食材

黄瓜 2根

金华火腿 150克

香油 1匙

香葱 2根

操作方法

1

先洗干净食材。由于金华火腿腌制使盐分很高,火腿肉可先用温水泡30分钟到一小时,将过多的盐分去除。

2

将黄瓜和火腿肉切片,香葱切成葱末。

3

热锅放入香油,待油温合适后,放入葱末爆香。

4

加入切好的金华火腿肉。

5

翻炒2分钟,使火腿香味与葱香混合。

6

加入黄瓜片,继续翻炒,直到黄瓜微微变软出汁水。

7

炒到黄瓜片微微变软,黄瓜的汁水被煮出来一些,而此时火腿里的盐分正好被黄瓜产生的汁水带出来。火腿香味与黄瓜新鲜融为一体。

8

上盘。一道美味又清新的金华火腿小炒就完成啦!

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