比饭店好吃的酸辣土豆的家常做法
整理：Angel瞳Amo
时间：2026-03-27
阅读：11
娃在老师家吃的菜.然后..回来和我说有多好吃多好吃..让我做..我说伱不是不吃辣吗？我以前做那么多次.伱都不吃啊～哎呀.伱别管了！我用擦丝器擦均匀的丝.她说不是这样的.是切的粗粗的那种好吃..（伱确定不是老师懒？）好吧.我也切....现在.这菜我家已经连续吃了一星期了.我想看看继续吃多少天.才能不想吃了..(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
食材
土豆 2个
小米椒 5个
大蒜 2瓣
葱 1个
啤酒 2克
操作方法
1
2
3
4
5
6
7
8
9
土豆去皮.大蒜去皮（我用的独头蒜）小米椒.葱洗净.不洗也行！不干不净 吃了没病！
2土豆切条后放水里清洗二遍！我第一次把土豆切的这么随意.当真是不习惯的！我和娃说.老师是因为赶时间才切成这样粗粗的.娃说：哎呀.就是要这样切的啊！摊手.～
3锅里放油.放入大蒜.小米椒爆香.
4放入土豆...翻炒均匀.
5放白糖.白胡椒粉.生抽..
6翻炒均匀后...放入醋..醋的量根据伱喜欢的酸度～
7放入啤酒.或料酒.实在都木有.就放一点开水吧.炒至断生.
8放盐.葱花.香油...关火后放鸡精.（可不放）.
9装盘...真心可以吃两碗饭.～
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