土豆新吃法，Q弹Q弹比肉美味
整理：赤玉之蝎
时间：2026-03-30
阅读：12
土豆水晶包子是山西的地方特色，其实也不叫水晶包子，地方名字叫摩擦擦，哈哈哈，听着有意思吧？这个吃法在当地特别的流行，几乎家家户户隔三差五就要吃，也因为当地的土豆特别多，几乎是自家都种土豆，而土豆吃不完的时候，用这个办法就是消耗土豆最好的；其实这个吃法的原理就是要去掉土豆多余的水分，加适量的面粉、淀粉，这样做出来的口感特别的有嚼劲，Q弹Q弹的，越吃越好吃；喜欢吃土豆的不妨也试一下这个做法。说不定你比我更加爱吃。
食材
土豆 4个
面粉 5克
饺子馅儿 200克
香菇 5个
大葱 半根
小葱 适量
老抽 3勺
盐 1勺
花椒八角 适量
生姜 2片
番茄 1个
盐 半勺
生抽 2勺
操作方法
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
肉馅放入老抽、盐；锅内放适量的色拉油，放入花椒八角生姜爆香，热油浇在肉上面，花椒八角生姜丢弃，顺时针拌均匀；
2香菇、大葱小葱切碎；
3放入肉馅儿里，顺时针拌均匀；
4准备土豆去皮，研磨工具，土豆用研磨工具磨碎；
5磨好的土豆泥，用干净的纱布挤掉大部分水分，挤出来的水分静置10分钟，倒掉水分之后留出淀粉；
6土豆泥、面粉放入淀粉碗里，抓均匀；
7取一小团土豆泥，搓圆按扁，包入适量的肉馅儿；轻轻合上口子，滚成椭圆状；
8摆在蒸笼屉上，隔水上锅蒸25分钟左右；
9番茄酱的制作：番茄去皮，料理机打碎，锅内放适量的色拉油，放入番茄泥翻炒，加入盐、生抽翻炒至粘稠状即可；做好的包子在番茄酱碗里打滚一圈；
10特别好吃的土豆包子就好了；
同类经验分享
- 谷歌拼音输入法怎么敲出特殊符号11-26
- 狗狗耳朵清洁护理有什么方法？11-26
- 钉钉如何设置允许非好友查看我的企业认证信息？11-19
- 如何更好地处理婆媳矛盾11-19
- 萌妆的打造方法11-19
- 家具设计之客厅电视柜家具手绘举例11-17
- 汽车美容知识全攻略11-26
- 怎么做美人鱼手工制作11-26
- 小孩很不听话怎么办？11-17
- 微信6.6怎么关闭搜一搜07-27
站内热点
- 谷歌拼音输入法怎么敲出特殊符号11-26
- 狗狗耳朵清洁护理有什么方法？11-26
- 钉钉如何设置允许非好友查看我的企业认证信息？11-19
- 如何更好地处理婆媳矛盾11-19
- 萌妆的打造方法11-19
- 家具设计之客厅电视柜家具手绘举例11-17
- 汽车美容知识全攻略11-26
- 怎么做美人鱼手工制作11-26
- 小孩很不听话怎么办？11-17
- 微信6.6怎么关闭搜一搜07-27
近期更新
- 人可以活多少岁03-30
- 蚝油青菜怎么做03-30
- 如何与你喜欢的男生交谈03-30
- 爱是什么:怎样确定爱上一个人03-30
- 喷码机如何销售03-30
- 放3种屁暗示患有重病03-30
- 婚前同居的弊端，婚前住一起的利弊03-30
- 如何做才能得到女孩的芳心03-30
- 两个人的幸福靠什么维持03-30
- 月薪过万应具备的条件03-30
- 香辣火腿豆腐，简单易做的宴客菜03-30
- 你知道成都最特别的小吃名品珍珠圆子的做法吗03-30