家常菜——西葫芦香菇炒肉
整理：扰伤4綉詽s藥
时间：2026-03-31
阅读：9
家里剩下几朵香菇，搭配西葫芦和瘦肉，炒出来的口味还是相当不错的。
食材
西葫芦 半个
鲜香菇 4朵
瘦肉 100克
蒜 2瓣
油 10克
盐 1克
料酒 1茶匙
酱油 半汤匙
淀粉 1茶匙
操作方法
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9
瘦肉切片，用料酒，酱油和淀粉腌制10分钟。
2西葫芦和香菇均洗净切片。
3备好蒜末。
4热锅倒油，放入肉片翻炒至变色。
5倒入蒜末炒出香味来。
6倒入西葫芦和香菇一同翻炒。
7调入食盐，翻炒均匀后便可出锅装盘。
8成品图。
9总结：
1：瘦肉切片，用料酒，酱油和淀粉腌制10分钟。
2：西葫芦和香菇均洗净切片。
3：备好蒜末。
4：热锅倒油，放入肉片翻炒至变色。
5：倒入蒜末炒出香味来。
6：倒入西葫芦和香菇一同翻炒。
7：调入食盐，翻炒均匀后便可出锅装盘。
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