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怎样做出家常菜系列之萝卜干炒肉片

整理:万年电玩单机王 时间:2026-03-31 阅读:7

用晒干的萝卜干炒五花肉片,非常下饭的一道家常菜

食材

萝卜干 100g

五花肉 200g

香菇 50g

豆瓣酱 1大匙

红辣椒 1条

青辣椒 1条

蒜片 3颗

葱段 1条

料酒 适量

糖 适量

素蚝油 适量

白胡椒粉 适量

操作方法

1

干锅炒干萝卜干水分捞出备用

2

锅热放入五花肉爆炒至略呈焦黄感

3

将肉移锅边后放入蒜葱辣椒爆香后

4

先放入豆瓣酱炒香去除豆腥味后再淋入料酒和素蚝油炒匀

5

再放入香菇炒香味出来

6

放入萝卜干炒匀

7

加入糖及些热水后盖锅盖小火焖5分钟让萝卜干入味后撒上胡椒粉

8

美味完成

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