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章鱼小丸子的做法

整理:滑稽总司令ckuVQ 时间:2026-04-02 阅读:3

章鱼小丸子在全国各个小吃街都已经火遍了,今天就分享这道小吃的做法,自己做的吃起来更放心

食材

鸡蛋 1个

章鱼烧粉 200g

鱿鱼 1条

大头菜 适量

洋葱 适量

章鱼烧酱 适量

沙拉酱 适量

番茄酱 适量

海苔碎 适量

油 适量

木鱼花 适量

清水 300g

操作方法

1

把鱿鱼洗干净并从中间划开

2

切成小丁状

3

用开水把鱿鱼丁焯一遍水

4

捞出后控水备用

5

把鸡蛋、章鱼烧粉、清水混合搅拌均匀

6

把章鱼烧锅提前预热

7

刷一层油

8

把火关掉后把面糊倒至7分满,再把大头菜、鱿鱼丁、洋葱放进去

9

再铺一层面糊上去,开小火煎制

10

煎到成型后用竹签翻动均匀

11

煎至金黄微焦即可出锅

12

撒上番茄酱或者沙拉酱、章鱼烧酱

13

最后撒适量的海苔碎和木鱼花

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