章鱼小丸子的做法
整理:滑稽总司令ckuVQ
时间:2026-04-02
阅读:3
章鱼小丸子在全国各个小吃街都已经火遍了,今天就分享这道小吃的做法,自己做的吃起来更放心
食材
鸡蛋 1个
章鱼烧粉 200g
鱿鱼 1条
大头菜 适量
洋葱 适量
章鱼烧酱 适量
沙拉酱 适量
番茄酱 适量
海苔碎 适量
油 适量
木鱼花 适量
清水 300g
操作方法
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把鱿鱼洗干净并从中间划开
2切成小丁状
3用开水把鱿鱼丁焯一遍水
4捞出后控水备用
5把鸡蛋、章鱼烧粉、清水混合搅拌均匀
6把章鱼烧锅提前预热
7刷一层油
8把火关掉后把面糊倒至7分满,再把大头菜、鱿鱼丁、洋葱放进去
9再铺一层面糊上去,开小火煎制
10煎到成型后用竹签翻动均匀
11煎至金黄微焦即可出锅
12撒上番茄酱或者沙拉酱、章鱼烧酱
13最后撒适量的海苔碎和木鱼花

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