大白菜炖冻豆腐
整理：小汪的大熊
时间：2026-04-03
阅读：5
大白菜炖冻豆腐
食材
冻豆腐 适量
大白菜 适量
五花肉 适量
油 适量
蒜 适量
葱花 适量
生抽 适量
耗油 适量
盐 适量
操作方法
1
2
3
4
5
6
7
8
五花肉切片，蒜切片，香葱切葱花
2大白菜用手掰成块，洗干净沥水
3锅内热油放五花肉片煸炒出油
4蒜片和一部分蒜片翻炒出香味
5放白菜帮翻炒变软
6放叶子炒软，少许生抽，料酒，炒均匀
7倒一碗热水基本与菜齐平，大火煮开，盖盖子小火煮10分钟
8放冻豆腐（缓不缓都行），煮至冻豆腐变软吸收汤汁了就可以，加盐调味
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