土豆烧牛肉的做法
整理：娜乌斯迦
时间：2026-04-03
阅读：7
寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。看好了，我要上美食土豆烧牛肉啦。
食材
牛肉 500g
土豆 300g
番茄酱 50g
八角 1个
桂皮 2个
姜 2g
大葱 5g
大蒜 2g
料酒 2g
酱油 5g
操作方法
1
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9
将牛肉切成大块。
2在锅中加凉水放入牛肉块，焯水捞出冲净。
3把葱姜洗净切片和段，大蒜去皮。
4锅中油中火烧至六成热，放入葱、姜、八角炒出香味。
5放入牛肉翻炒一会，加入料酒、酱油翻炒。
6加适量的清水，加辣椒大火烧开后转小火炖两小时。
7下土豆块翻炒均匀。
8炖到土豆熟透加番茄酱。
9翻炒均匀即可出锅。
总结
1、将牛肉切成大块。2、在锅中加凉水放入牛肉块，焯水捞出冲净。3、把葱姜洗净切片和段，大蒜去皮。4、锅中油中火烧至六成热，放入葱、姜、八角炒出香味。5、放入牛肉翻炒一会，加入料酒、酱油翻炒。6、加适量的清水，加辣椒大火烧开后转小火炖两小时。7、下土豆块翻炒均匀。8、炖到土豆熟透加番茄酱。9、翻炒均匀即可出锅。
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