家常红烧黄骨鱼的做法
整理：啪啪嗒哎呀
时间：2026-04-04
阅读：5
黄骨鱼，肉质鲜嫩，身体里就一刺很少，很适合小孩和老人吃，我们家喜欢用豆腐来烧黄骨鱼，下面来说一下具体的做法吧。
工具/原料
黄骨鱼、豆腐、生抽、老抽、耗油、葱姜、食用油、等
操作方法
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我们准备好黄骨鱼两条，从嘴巴那里撕开，取出内脏后洗干净，沥干水。
2豆腐切小块，焯水沥干后备用。
3把葱和姜切好备用。
4锅里放油烧热，下黄骨鱼两面煎黄。
5然后再下入葱姜一起炒香。
6放焯水后的豆腐一起翻炒，然后加生抽、2勺、老抽一勺、盐小半勺，耗油一勺翻炒均匀。
7然后加入半碗水，盖上盖子煮开锅，最后收干水后起锅。好吃的红烧黄骨鱼就做好了，肉质鲜嫩爽口，赶紧趁热吃吧。
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