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简易的家常豆腐的做法

整理:源雪栎 时间:2026-04-06 阅读:3

豆腐很有营养,将豆腐煮得入口、下饭,真是一件很棒的事情。

食材

豆腐 1块

蒜头 几粒

葱 2根

操作方法

1

将豆腐清洗一下,备用;

我们买的是老豆腐,老豆腐用来做家常豆腐的时候比较不容易烂掉、碎掉;

2

开始炸豆腐啦;

先开火,将豆腐切成小块,下到锅里炸一下,炸到表面酥脆;

3

豆腐炸好之后,关火,将多余的油倒出来,要倒光,不留一点油;

4

也可以将豆腐先盛出来备用;

取几个蒜头去膜,压碎,清洗一下;

取2根小葱,切成葱花;

5

开始卤豆腐啦;

将蒜头入锅炒香一下,再下豆腐、水、酱油,卤煮2-3分钟;

6

加入适量的盐和味精、糖,再将葱花撒入锅里,翻炒均匀,就可以了。

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