茼蒿炒肉
整理：黄帝驾到110
时间：2026-04-08
阅读：4
多给孩子吃这菜，营养美味，吸收好，孩子身体棒棒的。茼莴是一种营养比较全面的蔬菜，它含有丰富的维生素多种氨基酸脂肪，每100克茼莴中含胡萝卜2.54毫克约为黄瓜茄子含量的15-30倍，每100克茎中含钙7毫克，每100克中含钙达38毫克，约为冬瓜黄瓜含钙量的2倍，为西红柿含钙量6倍，其纤维细嫩容易吸引，对儿童发育成长很有好处。
食材
猪肉 200g
茼蒿 1把
盐 1勺
淀粉 1勺
生抽 1勺
料酒 1勺
蒜 2瓣
鸡精 1勺
操作方法
1
2
3
4
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6
猪肉洗净切成薄片，加入料酒、生抽、玉米淀粉、食用油抓匀腌制备用，茼莴去
2掉老梗切小段，蒜切末
3锅中倒入适量的食用油烧热，放入猪肉翻炒至变色变白盛出备用
4原锅倒入适量的食用油烧热，放入蒜末爆香
5再放入茼莴翻炒至断生，加入猪肉
6放鸡精、盐翻炒均匀即可出锅
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