家常菜—韭菜肉丝
整理：作业给哥滚
时间：2026-04-08
阅读：3
韭菜怎么做好吃呢，韭菜可以烤、煎、炒都好吃的，韭菜性温，能温肾助阳、益脾健胃、行气理血。多吃韭菜，可养肝，增强脾胃之气。
食材
韭菜 300克
瘦肉 250克
酱油 适量
玉米淀粉 适量
盐 适量
姜蒜 适量
糖 适量
油 适量
操作方法
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原料图。
2韭菜洗干净，备用。
3瘦肉放进玉米淀粉、面酱、姜蒜、酱油、盐，进行调味。
4把调味料拌均匀。腌制3个小时。
5下油锅，油锅里放块拍扁的姜。
6放进韭菜。
7加少许盐、糖调味，迅速翻炒至熟。捞起行备用。
8再下油爆香瘦肉。
9待肉熟透后，加进韭菜一同翻炒几下即可。
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