怎样做出家常菜系列之栗子烧鸡腿
整理：网友f518764
时间：2026-04-09
阅读：5
益气养脾、香甜的栗子入菜，与去骨鸡腿一起烧，温暖美味又好下饭
食材
去骨鸡腿 4只
熟栗子 250g
姜 4片
蒜 2瓣
葱 3根
酱油 1/3杯
蚝油 2汤匙
糖 2茶匙
米酒 1/3杯
胡椒粉 少许
操作方法
12
3
4
5
6
平底锅不放油，鸡皮朝下煎到金黄，翻面再煎到略微上色后起锅
2用锅内煎出的鸡油，炒香蒜片、姜片和葱白
3鸡腿切大块后放入拌炒，加入调味料拌匀
4放入栗子拌炒，加入水煮滚，盖锅盖焖煮6分钟
5开盖试吃调整，中火收汁
6放入葱绿拌匀，美味完成
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