铁板豆腐干的做法
整理：jmqlnga5291
时间：2026-04-10
阅读：5
第一次是在吉林一家小饭馆吃的，真没想到味道好喜欢。用来下饭的绝佳品
食材
日本豆腐 适量
生粉 适量
酱油 适量
盐 适量
洋葱 适量
青红椒 适量
蒜 适量
白糖 适量
操作方法
12
将日本豆腐切小段，在盘子中倒入生粉，将日本豆腐轻轻的裹上生粉。
2洋葱、青红椒、蒜切好备用
操作方法
1
2
热锅多油，油温升高以后转中小火，放入裹好生粉的日本豆腐。
2炸至表面变硬，捞出备用。
操作方法
1
锅中留少许油，放入青红椒粒、 蒜粒炒香。
操作方法
1
2
加1小碗水在锅中，烧至沸腾以后加入调料酱油、盐、鸡精、白糖。
2放入切好的洋葱，再烧沸腾以后
操作方法
1
放入炸好的日本豆腐。
操作方法
1
2
自己感觉汤汁收得差不多时，倒入水淀粉勾芡，勾芡之后煮个2分钟就可以享用了。
2出锅
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