商业版锅贴教学做法
整理：琦琦举旗旗
时间：2026-04-13
阅读：5
锅贴作为北方的一种特色小吃，味道可口，馅主要根据季节配以不同鲜蔬菜。感受不同美食带来的味觉冲击，下面教大家做锅贴。
食材
高筋面粉 1斤
五花肉馅 200g
莲藕 400g
盐 1勺
料酒 适量
水 1碗
生抽 1勺
老抽 半勺
蚝油 1勺
料油 2勺
鸡粉 半勺
十三香 适量
胡椒粉 适量
白糖 适量
姜 适量
大葱 适量
一、先来和面醒面
将盐、白糖倒入凉水中搅匀备用，面粉分两份
一半倒入凉水
一半倒入开水
两份合在一起
和成面团并表面光滑
用保鲜膜封上，醒面半小时
二、开始调馅（莲藕肉）
将葱和姜末倒在一起，腌10分钟备用。
肉馅中倒入配料
搅拌均匀
倒入调味料
倒入腌制好的葱姜
再次搅拌均匀后放入莲藕丁
搅拌均匀即可
三、制作锅贴
将醒好的面拿出分成等大的面团
全部揉成型后压扁
擀成面皮
放适量的馅包起来
包制好的锅贴
四、煎制锅贴
准备适量的水、淀粉、面粉，混在一起搅匀备用
搅拌均匀的面水
锅内刷油
放入锅贴
倒入搅拌好的面粉水
盖上盖子，8-10分钟后开盖
五、做好的锅贴
外皮十分的酥脆
里面的馅很是鲜嫩
同类经验分享
- 谷歌拼音输入法怎么敲出特殊符号11-26
- 狗狗耳朵清洁护理有什么方法？11-26
- 钉钉如何设置允许非好友查看我的企业认证信息？11-19
- 如何更好地处理婆媳矛盾11-19
- 萌妆的打造方法11-19
- 家具设计之客厅电视柜家具手绘举例11-17
- 汽车美容知识全攻略11-26
- 小孩很不听话怎么办？11-17
- 怎么做美人鱼手工制作11-26
- 微信6.6怎么关闭搜一搜07-27
站内热点
- 谷歌拼音输入法怎么敲出特殊符号11-26
- 狗狗耳朵清洁护理有什么方法？11-26
- 钉钉如何设置允许非好友查看我的企业认证信息？11-19
- 如何更好地处理婆媳矛盾11-19
- 萌妆的打造方法11-19
- 家具设计之客厅电视柜家具手绘举例11-17
- 汽车美容知识全攻略11-26
- 小孩很不听话怎么办？11-17
- 怎么做美人鱼手工制作11-26
- 微信6.6怎么关闭搜一搜07-27
近期更新
- 家常菜之韭菜炒鸡蛋怎么做？04-13
- 胡萝卜烧牛排骨04-13
- 恋爱有哪些规律？04-13
- 豆干炒肉怎么做04-13
- 情侣之间有哪些作死的行为或者举动？04-13
- 不甜不腻，嚼劲十足的自制芒果干04-13
- 职场女性怎么提升个人安全意识？04-13
- 老婆逼我跟父母分家我该怎么办04-13
- 如何忘却一份感情，成为更好的自己04-13
- 怎么做美味的鱼香肉丝04-13
- 职场新人需要注意什么细节04-13
- 怎么判断一个是喜欢你还是爱你04-13