【网红椒盐炸杏鲍菇】教程
整理：网友33c8b4d
时间：2026-04-17
阅读：4
一口下去菇内的汁水，配上椒盐的香味，太解馋了！
食材
杏鲍菇 1个
鸡蛋 1个
淀粉 25克
盐 5克
黑胡椒粉 适量
蒜香粉 适量
花椒粉 适量
孜然粉 适量
椒盐 适量
辣椒粉 适量
操作方法
1
2
3
4
5
6
杏鲍菇切大概2-3cm的小方丁块。
2将除椒盐和辣椒粉以外的所有调料加入鸡蛋和淀粉汁拌匀，可试液体程度适量加水，到能裹住杏鲍菇并且液体能缓缓无间断留下的程度。
3锅中加油烧热，筷子放进去能起小泡泡，加入裹好淀粉的杏鲍菇小火炸到表面淡淡金黄色
4捞出放凉一会，再开中小火复炸2分钟直至上色
5出锅啦！按个人喜好撒上椒盐粉和辣椒粉。
6要趁热吃，小心烫
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