鲜虾仁的做法

整理：瓦希列夫时间：2025-01-26 阅读：54

鲜虾仁和黄瓜一起炒，再放上蒜末，非常香，下面就开始炒这道菜。

虾仁 250克

黄瓜 1根

葱 5克

姜 5克

蒜 2克

花生油 30克

料酒 15克

盐 3克

白胡椒 2克

做这道菜，用的是非常大的鲜虾仁、黄瓜、葱、姜、蒜。

先将大虾仁去掉虾线，用水清洗干净。

将虾仁切成一公分宽的段，将黄瓜切成小片，将葱和姜切成片，将蒜切成末。

在锅中放入多一些的花生油，油热后，将葱和姜放进去炒香。

将虾仁放进锅中，用铲子慢慢搅拌，炒出虾的香味。

在虾仁中加入适量的料酒，使虾的味道更香。

先在虾仁中加入少许盐，增加虾的香味。

再往虾仁中加入少许白胡椒，闻起来味道更好。

再往锅中加入切好的蒜末，这时，蒜香味就出来了。

等虾仁炒出香味，把黄瓜放进锅中，和虾仁一起炒。

再往锅中加入少许盐，使黄瓜也入味，虾仁的味道也更香。

将虾仁和黄瓜都炒熟后，装入盘中，就能吃到美味的虾仁黄瓜了。

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