怎样做出家常菜系列之卤肉饭

整理:职场火锅af7 时间:2025-06-19 阅读:7

这道卤肉饭的卤肉是用手工切的,可以拌饭或面

食材

五花肉 500g

油葱酥 2大匙

酱油 半米杯

糖 1小匙

胡椒粉 1小匙

八角 1颗

操作方法

1

将五花肉洗净切小丁

2

切小丁的五花肉入锅加热炒熟

3

将肉炒熟后加入调料翻炒均匀后移到卤锅

4

加水淹过食材,煮滚转小火续卤15~20分钟

5

卤到猪皮软软的即可

6

拌饭拌面皆宜

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