脆皮烧饼做法

整理:猴68912乓诒34 时间:2025-06-22 阅读:6

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食材

面粉 500克

油酥 适量

酵母 3克

泡大粉 2克

糖 5克

油 30克

水 250克

白芝麻 适量

操作方法

1

把所有食材打入容器中揉成光滑的面团,放置30分钟略微发起即可

2

将面团拿出排气后分成3份,取出其中一份擀成大薄片

3

在擀好的面片上均匀涂抹上油酥

4

从一端卷起,卷成长条,两端合并再卷成长条

5

分成若干小面团,将每一个面团捏小饼,表面刷上一层蜂蜜水,再沾上芝麻

6

放入饼铛加热5分钟后放入烤箱200度,20分钟即可

7

.剩下的面团都这样做成小饼

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