怎样做出家常菜系列之麻油杏鲍菇
整理:hubertojyttt
时间:2025-07-31
阅读:11

杏鲍菇蒸过再炒,软嫩不出水,好吃又容易
食材
杏鲍菇 2个
麻油 2大匙
米酒 1大匙
蚝油 1大匙
糖 半小匙
姜片 8-9片
蒜末 1瓣
辣椒 1根
操作方法
1
2
3
4
5
6
7
杏鲍菇对剖冷水入锅,大火蒸12分钟

蒸好的杏鲍菇很容易就可以撕成一丝一丝的长条

麻油中小火爆香姜片后,续放入辣椒片和蒜末爆香

放入杏鲍菇炒一下,让杏鲍菇都沾上麻油

加入米酒和蚝油

再放入九层塔,拌炒均匀就可起锅

美味完成

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