葱油小鱿鱼做法
整理：野沙参
时间：2025-10-19
阅读：9
油腻荤腥的不想吃，不妨试试凉拌的，清爽又鲜味十足的葱油拌海鲜，拌鱼片啊，虾仁（片成薄片），蛤蜊，蛏子，都可以。
食材
小鱿鱼 500g
糖 1/2茶匙
香葱 1把
鸡精 1/2茶匙
盐 1/3茶匙
姜 1块
蒸鱼豉油 1汤匙
花椒 1/2汤匙
操作方法
12
3
4
5
6
原料图，小鱿鱼摘洗干净。葱切末，姜切丝。
2小鱿鱼切圈备用
3锅里放花椒和姜片煮沸，倒入鱿鱼，用筷子翻拌一下立刻捞出。
4放入冰水中。
5沥干水分，放上葱末和姜丝，淋蒸鱼豉油。
6热油泼上，放盐，糖和鸡精拌匀即可。
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