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怎么做自制烤冷面

整理:王倩wqeaw17 时间:2025-10-22 阅读:10

烤冷面是很经典的一道小吃,来看看如何做吧

食材

冷面 一片

鸡蛋 一只

香肠 一根

金针菇 一把

小香葱 一把

操作方法

1

香肠对半切开,金针菇清洗干净,把根部切掉,撕开

2

调蘸酱:蒜末、番茄酱、醋、糖、耗油、清水,也可以加辣酱,搅拌均匀

3

起锅热油,把香肠和金针菇翻炒片刻,盛起备用

4

放入冷面,加入鸡蛋,把鸡蛋打散,铺均匀

5

撒上芝麻、小葱花,两面都煎一下

6

刷上酱料,铺上香肠、金针菇、撒上香菜叶,卷起,再刷酱汁

7

切成小块,搭配饮料味道更好

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