清香Q弹的雪媚娘
整理：李世娘
时间：2025-10-22
阅读：9
原本雪媚娘外表是细软洁白的，可我为了增加点颜色，放了少许的柠檬味，更清香，和它一般的做法，材料有些不同，没有水果，没有奶油，也是根据家人的喜好，放了最爱的红豆沙，嘻嘻，很Q弹哦
食材
糯米粉 100g
粟粉 30g
纯牛奶 180g
白砂糖 40g
色拉油 30g
红豆馅 适量
柠檬食用色素 几滴
操作方法
1
2
3
4
5
6
7
准备材料
2准备手粉：另取适量的糯米粉放在铺有锡纸的烤盘里，放入烤箱烘烤上下120度烤10分钟左右，取出备用
3糯米粉、粟粉混合过筛，加入白糖搅均匀，再加入纯牛奶、色拉油，搅拌均匀，搅拌成粉浆
4将粉浆过筛一遍，放入锅里大火蒸15~20分钟至熟
5取出稍凉后，柔成光滑的面团，放入冰箱冷藏10分钟
6取出冷藏好的面团，将面团分成15克的小面团，粘上烤熟的手粉，把小面团压平，压成薄面皮，包入馅料即可
7包好后即可食用，也可放入冰箱冷藏，口感更好
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