̦超好吃家常菜：[9]荤溅洋葱：[9]荤溅洋葱

整理：在徐庶庙祈祷的北极星时间：2025-10-25 阅读：2

超好吃家常菜集合之第九个菜——荤溅洋葱。之前小编有过一篇荤溅苦瓜，做法是相似的，但是对于荤溅苦瓜来说，洋葱荤溅更香。用熬出的油能更好的炒出洋葱的香味，快来体验一下吧！炒好后和家人一起享受幸福的晚餐吧！

洋葱两个

肥肉适量

油适量

蒜适量

姜片适量

盐适量

首先还是先处理食材，洗净后，肥肉切片，洋葱切丝。（肥肉可以切得尽量薄点，炒的快些）洋葱可以先对半切，在切片形式切，那样就成丝了。

接着锅烧热，直接让如切好片的肥肉，翻炒。翻炒至油全部从肥肉里滤出，把熬干的肥肉捞出。（熬干的肥肉可以不用了；或者7分干捞出，可以一会儿炒，也很香。小编不想浪费，所以一会就一起炒）

锅里油继续烧热，放入姜片，蒜等辅料炒出香味，放入切好的洋葱，翻炒2-3min后放入刚才捞出的肥肉干，一起翻炒。

最后洋葱颜色微变时，就可以放盐翻炒两下后就可以装盘了。盐不用放太多，因为洋葱本身是有点甜的，所以盐味太重了味道就不那么足了。

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