冰皮月饼的做法

整理：alcohol582 时间：2025-11-08 阅读：7

做月饼很简单方便，买个现成的月饼粉，包入喜欢的馅料就能吃。今天，我们来做一道冰皮月饼。

冰皮月饼预拌粉 300克

巧克力馅 100克

开水 300克

首先，我们将冰皮月饼预拌粉倒入碗中，如图；

然后，再倒入与粉等量的开水，用刮刀搅拌成面团；

等待面团放凉后。我们再将其揉均匀，分成多个小面团，准备巧克力面团；

接下来，取一个面团按扁，包好捏紧，如图再将收口朝下；

最后，我们取一个模具，将月饼放入按压出来就OK了。

1、首先，我们将冰皮月饼预拌粉倒入碗中，如图；2、然后，再倒入与粉等量的开水，用刮刀搅拌成面团；3、等待面团放凉后。我们再将其揉均匀，分成多个小面团，准备巧克力面团；4、接下来，取一个面团按扁，包好捏紧，如图再将收口朝下；5、最后，我们取一个模具，将月饼放入按压出来就OK了。

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