桃胶彩色汤圆的做法步骤
整理：强仁生日哈皮17b1f41
时间：2025-11-09
阅读：7
甜味口味 煮工艺一小时耗时简单难度
食材
糯米粉 180克
桃胶 10克
黄冰糖 适量
紫薯粉 适量
南瓜粉 适量
操作方法
1
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3
4
1
备齐主要的食材。10克桃胶用冷水浸泡20个小时左右，泡软为主。
2
把泡好的桃胶清洗干净，桃胶里边一般都有黑色的树皮之类的东西，可以用镊子之类工具。泡提交水水不建议使用。
3
将紫薯粉和南瓜粉，按照使用的计量放在容器里边，加适量的水溶解。说明下哈，紫薯粉和南瓜粉是纯天然的色素。一定要注重健康为首位。不建议使用化学类的色素。
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混合糯米粉和南瓜粉水，做成面团备用。
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白色的糯米粉加入适量的冷水混合，捏成面团备用。
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好了，我们已经把需要的面团准备好了。记得要保湿放置哈。
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用手搓成长条比手指要粗一些即可，如图所示，分割成大小一致的面胚
3
8
饭煲内需要加水，然后将洗好的桃胶倒入锅内。
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饭煲的面板选择煮粥，按下开始档。
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饭煲显示55分钟，慢慢的煲桃胶。
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倒计时10分钟的时候将做好的彩色汤圆倒入锅内，煮的全部漂浮起来就OK了。
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碗内加适量的黄冰糖或者冰糖即可，如有高糖的人不要加糖了。桃胶本身也有微甜的味道。
小窍门
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