简单易学的可乐鸡块的家常做法

整理：赵云694 时间：2024-11-13 阅读：18

好吧，昨天剩了些可乐，跑气儿了，扔了可惜，打算用来做可乐鸡翅，翻了冰箱翻冰柜，原来鸡翅都吃光了。只剩个鸡腿，剁成块儿也很好吃。今日就为大家献上简单易学的可乐鸡块的家常做法，希望大家能够喜欢。

食材

鸡腿 1个

洋葱 20克

可乐 半杯

植物油 2勺

葱 2段

盐 1勺

蒜 2瓣

八角 1个

姜粉 少许

老抽 少许

料酒 少许

操作方法

1

鸡腿洗净，用刀刮去多余的肥油。蒜切片，切葱花儿洋葱，备好其他材料。

2

鸡腿剁大块，冷水入锅，煮沸焯水撇去浮沫，沥净备用。

3

热锅热油，爆香葱蒜、洋葱、八角。

4

下鸡块，翻炒片刻，表面稍有焦痕，鸡皮的油炒出来一些比较香。

5

加可乐、水、料酒、盐、姜粉、老抽拌匀，小火炖。

6

中途开盖翻动几次。

7

直到汤汁粘稠收尽，盛出即可。

8

可乐鸡块的成品细节图。

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