如何做黄金土豆泥虾球？

整理：薛曼蓉69e40b 时间：2024-11-17 阅读：9

黄金土豆泥虾球，第一次在闺蜜家里吃到，至今念念不忘。于是趁有空，就向闺蜜讨教了一下做法，没想到第2次就成功了，现在已经变成了我的拿手好菜，家里的宝贝超爱吃。下面分享下我的经验。

食材

土豆 2个

鲜虾 8只

芝士片 4片

盐 2克

鸡蛋 1个

面包糠 50克

玉米淀粉 50克

操作方法

1

1、去掉虾头、虾壳，保留最后一节。

2

2、去掉虾线，把虾身剁成泥。

3

3、将土豆蒸熟，加入盐和黑胡椒，压成泥。

4

4、放入虾泥搅拌均匀。

5

5、成泥后，取一小勺，拿在手里压扁团成球，包入半个芝士片，依次蘸上淀粉、蛋液、面包糠。

6

6、插上虾尾。

7

7、炸至金黄捞出即可

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