孜然牛肉的做法

整理：好大一块吐司 时间：2024-11-23 阅读：26

      孜然牛肉是一道家常快手菜，以牛肉为主要食材，经过简单腌制，与辣椒等蔬菜一起，大火爆炒而成，口感鲜嫩，味道醇厚。

食材

牛肉 200g

辣椒 3根

洋葱 1个

料酒 1勺

盐 1茶匙

淀粉 1勺

生抽 10g

油 10g

鸡精 1/3茶匙

胡椒粉 1茶匙

孜然粉 2茶匙

操作方法

1

准备好牛肉、洋葱、辣椒。

2

将辣椒和洋葱切好，牛肉切丝备用。

3

放入料酒、胡椒粉、生抽、淀粉抓匀。

4

锅中放油烧热，放入牛肉炒至变色。

5

放入辣椒翻炒。

6

放入洋葱翻炒。

7

菜断生后，放入盐调味。

8

放入孜然粉调味。

9

出锅前放入鸡精炒匀即可。

10

成品图。

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