怎么样健康饮食预防癌症?
对于预防癌症,首要有两大方式,一是保持足够的体育锻炼,二是营养。本文首要介绍怎么样健康饮食,但不是说体育锻炼不重要,两者都是非常重要的。
工具/原料
蔬菜、水果、全麦、酸奶等
实施方式
素食为主:这里的素食为主不是说让你成为素食主义者。而是在日常饮食中多搭配一些蔬菜,因为蔬菜中含有很多保护素,有抗氧化、抗炎等作用。我们在选择的时候要选择一些颜色重(番茄、黄瓜、青菜等)味道重(洋葱、大蒜等)的蔬菜为佳。另外,蔬菜在补充维生素的同时也是含有蛋白质的。大约一天可选择4-5份蔬菜。
2动物蛋白为辅:动物肉类中富含蛋白质,以动物蛋白为辅也不是很少吃,比如说一餐中,蔬菜占1/2,动物肉类可占1/4。蛋白质的摄取量要合适,不宜过高或过低。人一天大约需摄取50-70克蛋白。另外乳制品中也有丰富的蛋白质。
3减少精制糖类、精制白面粉的摄入:这类食物由于经过了精加工,糖类含量很高。减少摄入可利于维持正常血糖水平。尽量食用一些全麦或者谷物,但谷物设置量也不可过多。
4适当增加鱼类和海鲜类摄入:选择鱼类海鲜类产品是应该注意,尽量选择形态较小的,处在食物链下端的生物,因为他们不仅营养价值高而且体内蓄积的毒素少。
5减少对大型陆生动物(红肉)的设置:比如牛、猪等大型动物应该吃的少一些,但不是不吃。不要大量食用因为越是处于体格庞大,寿命长的动物,其体内蓄积的毒素越多。尽量不要食用烧烤、烟熏类肉食。长期大量设置烧烤类食物是重要的致癌缘故。
6注意不同脂肪摄取的比例:摄取脂肪应该选择健康脂肪。注意促炎性脂肪(玉米油,大豆,红花籽,棉籽中的脂肪,很多加工食品都含有很多,这些多元不饱和脂肪是促炎性的)和抗炎性脂肪(鱼油等)的摄取平衡。少摄取氢化脂肪和反式脂肪,这些物质会影响物质在细胞的进出。不要摄取腐败脂肪,如熟食店防止过久的肉类等。
7另外多饮用一些混合果汁 (不是超市包装好的),色泽越鲜艳的水果越好,含有丰富维生素。多饮用一些益生菌的酸奶、酸酒等。
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