白菜炒鲜菇的做法

整理：你就是最美的了 时间：2025-04-17 阅读：9

白菜炒香菇是一道美味可口的家常菜，而且营养丰富。

食材

白菜 200g

平菇 300g

葱 10g

姜 10g

蒜 10g

胡萝卜 15g

香菜 5g

操作方法

1

1. 将白菜洗净，顺刀切成条。

2

2. 平菇洗净后去根，撕成小块，备用。

3

3. 葱姜蒜切成，胡萝卜切成菱形长片，香菜切断，备用。

4

4. 锅中放入清水300g,大火烧开。

5

5. 放入撕好的平菇，胡萝卜，焯透后捞出备用。

6

6. 锅烧热后，放入油，葱姜蒜爆香。

7

7. 倒入白菜条爆炒。放入盐，味精，鸡粉，料酒。

8

8. 放入平菇，胡萝卜。继续翻炒，用水淀粉勾芡，大火炒匀。

9

9. 淋上香油出锅，再撒上香菜作为装饰。

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