怎样做出家常菜系列之香葱炒面

整理:熙熙一熠 时间:2025-05-11 阅读:4

烫二束面,下一把葱,少许绞肉用酱炒,简单美味就是一餐。

食材

鸡蛋面 2人份

葱 6支

红辣椒 1条

绞肉 150g

蒜 3瓣

酱油 1大匙

香菇素蚝油 1大匙

黑醋 少许

盐 少许

白胡椒粉 少许

操作方法

1

少许的油先爆香葱白和大蒜,油不要太加多

2

倒入绞肉,利用绞肉逼出来的油炒更香

3

炒到绞肉出油反白

4

再把酱油、素蚝油、白胡椒、黑醋等一起加进来炒均匀,让绞肉入味

5

再把烫熟的鸡蛋面沥干一并加进去炒

6

炒到面条入味后,少许的盐调味,再把葱绿和辣椒一起炒到味道出来即可

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