怎样做出家常菜系列之日式豆腐

整理：两只蝴蝶aSsXJ 时间：2025-05-13 阅读：5

日式豆腐的美味在于酱汁里，酱汁可以自行调配，简单又快速的就能做出一道好吃又轻爽的日式豆腐。

食材

鸡蛋豆腐 1盒

蛋 1颗

低筋面粉 少许

面包粉 少许

酱油 2大匙

味霖 1.5大匙

砂糖 1茶匙

萝卜泥 少许

操作方法

1

除了萝卜泥外，先把辅料全部入锅里，加水4大匙，待煮滚后放凉备用。

2

把鸡蛋豆腐先沾上薄薄一层面粉。

3

接着均匀沾上蛋汁。

4

最后再裹上面包粉。

5

下油锅炸至面包粉金黄酥脆后，捞起把油沥干。

6

把萝卜泥挤出汁液后放入酱汁里，豆腐蘸着酱汁一起吃，美味就完成了。

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