家常菜-萝卜干炒腊肉
整理：aqws49a
时间：2025-05-16
阅读：10
夏天经常做的一道中午小菜，喜欢的话可以去尝试一下，非常脆口！
食材
萝卜干 150克
腊肉 适量
青辣椒 2个
葱 适量
生抽 适量
耗油 适量
盐 少量
操作方法
1
2
3
4
5
6
7
把萝卜干和腊肉切成小块，青辣椒和葱也切小块。（小提示：萝卜干和腊肉都有盐分，我们只要加少量的盐即可）
2开小火，把腊肉放下锅炼出点油，炼出腊肉本身的香味。
3加入青辣椒和葱白炒出香味。（小提示；可以加入少量的盐，也可以不加）
4在加入萝卜干慢慢翻炒和腊肉融合在一起。
5炒出香味，加入生抽和耗油，在翻炒直到菜熟。
6出锅前加入葱，增加菜的味道。
7最后出锅，装盘。
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