酱鸡脖——另类酱香鸡脖的做法
整理：来自东岭石林声音好听的喜羊羊
时间：2025-05-16
阅读：5
鸡脖子的口感香嫩，受到大家的喜爱。今天小编要向您推荐一道关于鸡脖子的菜——酱香鸡脖，它的做法简单易学，味道鲜香，希望您能喜欢。
食材
鸡脖子 500g
蒜 适量
葱 适量
姜 适量
大料 适量
酱油 适量
十三香 适量
盐 适量
鸡精 适量
花生油 适量
白糖 少许
操作方法
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请随小编一起看一下酱香鸡脖子的做法吧！先把买来的鸡脖子切成段。装进干净的小盆子里。
2接下来要准备好葱段、姜片、蒜末和大料。
3把切好的鸡脖子冲洗一下，放进锅里，同时添上适量的清水，把准备好的葱段，姜片，蒜末和大料一起放进去锅里，点火加热。
4等水开起来，再过3-5分钟的样子，把鸡脖子捞出来。
5重新准备好蒜末、姜片，大料和葱花，如图。
6锅里倒入适量的花生油烧热，先把蒜末和姜片放进锅里爆香。
7然后把焯好的鸡脖子放进锅里翻炒。
8往锅里加入适量的酱油，使鸡脖子均匀的上色。
9再往锅里添入适量的清水，十三香，少许的白糖，大火转小火炖一下。
10炖半小时左右汤汁下去了，调入适量的盐和鸡精炒匀。
11最后将做好的鸡脖盛进干净的盘子里，撒上葱花即可。
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