如何做鱿鱼花菜羹

整理：网友d31f469 时间：2025-05-22 阅读：10

鱿鱼花菜羹，一道简单易学的家常菜。

食材

鱿鱼 1只

花菜 1颗

干香菇 8朵

红萝卜 30g

葱 2根

姜 适量

蒜头 1瓣

辣椒 1条

油 2大匙

鸡蛋 3颗

太白粉 2.5大匙

酱油膏 2大匙

盐 1.5小匙

香油 适量

醋 适量

操作方法

1

锅里放油，中小火炒香葱姜蒜辣椒，倒入打散的蛋液，将蛋炒熟。

2

转中火放入香菇、红萝卜片炒香。

3

放入鱿鱼翻炒至半熟状态。

4

将鱿鱼盛出后放入花菜，加盐翻炒均匀，再将太白粉、水、酱油膏调匀后倒进，拌炒至水滚。

5

将花菜煮到自己喜欢的软硬度时加入半熟的鱿鱼，翻匀煮滚即可。

6

美味完成。

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