【青柠鸡肉】简单做法
整理：赤玉之蝎
时间：2025-05-22
阅读：6
用普通食材，做好吃美食；【青柠鸡肉】简单做法，快来和我一起学习吧……
食材
鸡脯肉 半个
鸡蛋 １个
鲜芦笋 ４根
青柠檬 １个
老南瓜 50g
西兰花 30g
橄榄油 ５g
生抽 ５g
蜂蜜 10g
黑胡椒粉 0.5g
食盐 1g
操作方法
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准备需要用到的食材，芦笋可以用生菜替换
2鸡脯肉化冻，片成２片，取其中一片，加少许盐，黑胡椒粉，挤上一点柠檬汁，放上２片青柠片，腌制１０分钟。
3另起锅烧水，水开后放入少许盐和几滴橄榄油，再放入西兰花和芦笋焯熟捞出
4另一个锅将鸡蛋和南瓜蒸熟备用
5准备一个小碟，倒入橄榄油，青柠汁，适量的蜂蜜，黑胡椒粉和少许生抽，
生抽是上色用的，可以不放，不过我觉得有点生抽的油醋汁好吃一些。
6平底锅预热，倒入少许橄榄油，腌好的鸡脯肉放入锅中，煎２～３分钟，翻面再煎另一面，反复两次，鸡脯肉就煎熟了。
7煎好的鸡脯肉取出，切块即可
8将做好的食材摆入盘中，浇上油醋汁即可
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