韩剧同款炸鸡——甜辣韩式炸鸡
整理：on莫离
时间：2025-06-03
阅读：9
每次看韩剧都因为里面的炸鸡馋到不行，今天就分享这道甜辣酥脆的韩式炸鸡，肉嫩多汁，超级入味！
食材
鸡翅根 6个
牛奶 1瓶
黑胡椒粉 1勺
盐 适量
鸡蛋 1个
面粉 6勺
白胡椒粉 1勺
玉米淀粉 3勺
番茄酱 3勺
韩式辣酱 2勺
蒜末 1勺
蜂蜜 1勺
清水 适量
白芝麻 适量
操作方法
1
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11
12
把鸡翅根洗净，在表面划两刀
2把黑胡椒粉、盐、牛奶倒进鸡翅抓匀，盖上保鲜膜并冷藏腌制1小时
3制作酱汁：把番茄酱、蒜末、韩式辣酱、蜂蜜、少量清水混合搅拌均匀
4鸡翅腌好后把牛奶倒掉，放入3勺面粉、鸡蛋
5抓匀，让面糊裹满鸡翅
6把剩下3勺面粉、淀粉、白胡椒粉混合
7让鸡翅裹上干粉
8锅里倒适量油，油热后把鸡翅倒进去小火炸制，8分钟左右即可捞出
9调至中火，把鸡翅根全部倒进去复炸一次，炸好后捞出控油
10把制作好的酱汁倒进另一个干净的锅里，开小火熬煮至冒泡即可
11把炸鸡翅倒进酱汁里翻炒均匀，再撒上白芝麻即可
12盛出装盘
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