简单的家常菜怎么做？：[7]韭菜肉馅饺子
整理：hubertojyttt
时间：2025-07-17
阅读：3
昨天一个阿姨送给我们些自己种的韭菜，我就想包点饺子给宝宝吃。接大宝下学以后，去菜市场买了点肉馅和饺子皮，大宝表示要和妈妈一块包。
食材
韭菜 若干
肉馅 一斤
饺子皮 一袋
葱 适量
蒜 适量
姜 适量
豆瓣酱 适量
生抽 适量
十三香 适量
食盐 少许
香油 少许
操作方法
1
2
3
4
5
6
先把肉馅准备好，备用。
2韭菜洗净沥干水后，切成小段，尽量短一些，碎一些。
葱姜蒜切碎。
3开火，炒锅放油，油比平常炒菜的量多些，油开放入豆瓣酱，小火，然后把肉馅放进去，略加食盐，搅拌均匀，关火。
4把刚才备好的韭菜、葱姜蒜，放入锅中，再加入十三香和适量生抽，略加食盐，搅拌均匀，韭菜肉馅就做好了。
5饺子皮拿出来，就可以开包了。
大宝和我一起的包的，大家看看怎么样。
6开火，加水，下饺子，水开三遍基本饺子就熟了。
duang！热气腾腾的饺子就出锅了！
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