如何制作美味的酸菜海鲈鱼
整理：源雪栎
时间：2025-07-17
阅读：6
海鲈鱼除了清蒸，还可以有很多的做法，今天就来和大家介绍一款美味的酸菜海鲈鱼。
食材
海鲈鱼 1条
酸菜 400g
姜片 10g
白胡椒粉 5g
淀粉 5g
鲜酱油 10g
蚝油 5g
花椒 10g
料酒 20g
葱花 10g
泡椒 5g
豆瓣酱 5g
操作方法
1
2
3
4
5
6
将海鲈鱼去鱼鳞和内脏后用清水洗净，然后切成小块装入盆中。
2加入姜片、葱花、花椒、料酒、白胡椒粉、蚝油、鲜酱油、淀粉一起搅拌均匀，然后静置2-4小时以上，码味去腥腌制。
3将大蒜切成片，大葱切成葱花，姜切成条，泡椒切成片备用。
4锅内加入油烧热后加入大蒜片、葱花、姜条、泡椒片煸炒出香味后加入豆瓣酱继续翻炒。
5加入切成丝的酸菜，翻炒出香味后加入清水，大火炖煮。
6煮开后加入海鲈鱼，转中火炖煮月20-30分钟，鱼块熟了即可出锅。
同类经验分享
- www是什么意思05-03
- 钉钉如何设置允许非好友查看我的企业认证信息？11-19
- 如何更好地处理婆媳矛盾11-19
- 萌妆的打造方法11-19
- 家具设计之客厅电视柜家具手绘举例11-17
- 小孩很不听话怎么办？11-17
- 怎么做美人鱼手工制作11-26
- 汽车美容知识全攻略11-26
- 批量确认收货如何使用11-26
- 如何轻松地学习一门语言11-26
站内热点
- www是什么意思05-03
- 钉钉如何设置允许非好友查看我的企业认证信息？11-19
- 如何更好地处理婆媳矛盾11-19
- 萌妆的打造方法11-19
- 家具设计之客厅电视柜家具手绘举例11-17
- 小孩很不听话怎么办？11-17
- 怎么做美人鱼手工制作11-26
- 汽车美容知识全攻略11-26
- 批量确认收货如何使用11-26
- 如何轻松地学习一门语言11-26
近期更新
- 骑车旅行：骑车打伞的技巧07-17
- 贵阳商场装修设计的具体步骤07-17
- 【青椒炒咸鱼干】简单做法07-17
- 怎么设置酷狗音乐的听觉保护功能？07-17
- 腊肉糯米丸子07-17
- 如何下载收费的歌曲07-17
- 天猫双11怎么关07-17
- 如何在职场少走弯路07-17
- 淘宝买手机买了一个坏的怎么办07-17
- Excel如何快速向下选中所有数据07-17
- 如何防止孩子走失？07-17
- 美团怎么改评价07-17