【辣子鸡丁】简单做法

整理:好心男人丶 时间:2025-07-18 阅读:9

用普通食材,做好吃美食;【辣子鸡丁】简单做法,快来和我一起学习吧……

食材

鸡丁 500g

干辣椒 100g

姜蒜、料酒 适量

盐、胡椒粉 适量

花椒、熟白芝麻 适量

菜籽油、白糖 适量

香葱 适量

操作方法

1

鸡丁中放入盐,料酒,胡椒粉拌匀腌制15~30分钟

2

将辣椒花椒放碗中,加入热水泡约2分钟

3

然后过筛沥干水份

4

起油锅倒入油烧热,放入腌好的鸡肉丁

5

大火炸至半熟

6

锅里入油,放入姜蒜炒香

7

放入辣椒、花椒炒出香味

8

倒入鸡丁翻匀,用中小火慢炒

9

加入白糖调味,最后撒上葱段、芝麻翻炒均匀即可。

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