家常菜--娃娃菜烧牛肉

整理:薛曼蓉69e40b 时间:2025-07-21 阅读:4

牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸,寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。现在天气渐渐变凉,经常吃牛肉也是一种不错的养生行为哦~~

食材

娃娃菜 1棵

牛肉 1小块

生姜 3片

操作方法

1

准备食材:娃娃菜1棵,牛肉1小块,生姜

2

处理食材:娃娃菜切成丝,泡入水中半小时左右(防止菜上有残余的农药),牛肉切成片,生姜切成片

3

开火,倒油,放入切好的生姜片,稍微翻炒几下出味

4

倒入牛肉,加入少许料酒,翻炒至5成熟

5

倒入娃娃菜,与牛肉一起翻炒,炒至7成熟

6

加入适量冷水,开大火,烧至沸腾,放入适量盐、糖、味精,调至小火,慢慢焖煮

7

尝一下汤的味道是否合意,关火,装盘即可

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