怎么样才能做出好吃的开胃豆腐？
整理：辉哥9ad49fe
时间：2026-01-31
阅读：5
豆腐作为家庭中常见的食材其做法多样美味而开胃豆腐则是将豆腐经过油炸配以酱料而制作出的一道美食，是招待亲友的佳肴。今天就让我来教教大家怎么做吧。
食材
豆腐 500g
粉面 20g
蒜 10g
油辣子 20g
芝麻 5g
蚝油 2勺
鸡精 3g
香菜 一把
鸡蛋 2个
操作方法
1
2
3
4
5
6
将准备好的豆腐切成小块并裹上粉面备用。
2将鸡蛋去壳鸡蛋清放入碗中然后将裹上粉面的豆腐放入裹上一层鸡蛋后取出。
3开火，热油将处理好的豆腐块放入锅中煎炸出来备用。
4调汁将小米辣、葱蒜丁芝麻等食材放入碗中并浇上热油。
5向调好的汁中加入鸡精盐等调味品后搅拌均匀。
6将调好的汁浇在已经炸好的豆腐上这样一盘美味的开胃豆腐就出锅了。
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