尖椒炒肉片的做法
整理：会武术的老爷爷
时间：2026-02-04
阅读：4
尖椒不仅是可作为调味使用，也可以当做素菜。如果是单炒尖椒的，估计会很难吃下口吧！不妨加入少量的肉片，大蒜一起炒，那效果完全不一样了，尖椒辣辣的，肉片香喷喷超级下饭。
食材
猪肉 300克
尖椒 10个
大蒜 适量
豆瓣酱 半勺
盐 适量
五香粉 适量
生抽 适量
操作方法
1
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8
准备好新鲜瘦肉，切成长条肉片备用。
2尖椒洗干净，斜切好备用。
3大蒜洗干净，切片备用。
4热锅，先放油，再放入肉片炒制六七成熟。
5加入切好的尖椒，炒两分钟。
6加入切片好大蒜片。
7加入半勺豆瓣酱，适量的盐，五香粉，生抽调味。
8将肉片与尖椒翻炒均匀，装盘。
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