沙县小吃云吞的做法
整理：清莲哪吒
时间：2026-02-09
阅读：4
其实云吞馄炖啊这都是一类的，还有重庆的抄手，其实都是简单的皮包着馅煮出来的美食。做法如下：
食材
半肥瘦肉 300g
虾皮 40g
云吞皮 200g
酱油 适量
蚝油 适量
操作方法
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先将肉切小块放入蚝油，酱油，腌制十分钟左右。
2将虾皮炒以下，不放油，中小火，到干脆即可。
3虾皮抄好了就捣碎成这样。
4然后把肉用绞肉机搅碎。
5然后将虾皮末倒入肉馅里搅拌，然后用云吞皮包一点馅就可以了。
6水煮开了之后再放云吞进去煮，8分钟左右就熟了。
7看，是不是很好看，也很好吃哦。
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