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怎样做出家常菜系列之干煎草虾

整理:剑客9fPFk 时间:2026-02-09 阅读:4

用虾酱配合番茄制作干煎虾,别有一种风味

食材

草虾 6只

虾酱 1匙

红葱头 3-5颗

洋葱 1/4颗

番茄 1颗

食用油 适量

米酒 1匙

盐 1匙

操作方法

1

将红葱头、洋葱与番茄切丁备用,虾用剪刀开背去除虾肠以米酒和盐抓腌

2

冷锅放油抹匀后将虾下锅,煎至虾壳与虾肉微微分离

3

加入洋葱丁、红葱头丁与虾酱稍微爆香

4

将虾翻炒一下,方便入味

5

将虾移出摆盘,倒入番茄丁和水煮至汤汁收干

6

将酱料摆至虾上,即可上菜

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