怎样做出家常菜系列之麻油炒猪肝
整理：是戳布啊
时间：2026-02-12
阅读：7
把握简单技巧就可以轻松做出软嫩不柴提麻油猪肝，好吃的秘诀就是在那一小匙的盐
食材
猪肝 300克
老姜片 适量
葱丝 适量
盐 ½小匙
米酒 100cc
蚝油 ½小匙
操作方法
12
3
4
5
6
猪肝切薄露陕片讨兼腊
2加盐及米酒用同个方向一直拌至血水出
3加入大量的水冲洗后沥干
4热锅加入麻油将姜片煸至姜片呈金闲董黄色，加入猪肝拌炒
5最后加入一小匙蚝油调味，再撒上葱丝拌一下即可起锅
6美味完成
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